quarta-feira, 1 de agosto de 2007

Tomatinhos exóticos

Comprei um pacote de tomatinhos exóticos na feira e fiquei catando uma receita para fazê-los. Decidi tentar a torta rápida de tomates da Fer, e o resultado ficou ótimo. Segui a receita à risca, só que na hora de fazer a massa não tinha farinha integral, então fui de buckwheat. Não devia ter inventado moda, pois a massa ficou meio farelenta (mas uma delícia - aquelas amêndoas, ai!). No recheio, usei meus tomatinhos, basílico, muzzarela, e incrementei com umas azeitonas pretas. Delish, como diria Jamie Oliver.

3 comentários:

fezoca disse...

que bom que ficou bom! ;-)

Agdah disse...

Mas o queijo não compensou o farelinho?

Ludmila Carvalho disse...

Agdá, não compensou muito porque botei o queijo só por cima dos tomates. A massa ficou como a de um cheesecake, aquele farelinho gostoso.