domingo, 2 de novembro de 2008

As batatas eram azuis


E com elas eu fiz uma salada de batata azul.

Segui a receita de Jamie Oliver: cozinhei as batatinhas e, quando ainda estavam mornas, temperei com vinagre de vinho tinto, azeite de oliva, alcaparras, ciboulettes, pimenta do reino e flor de sal. Por ter uma acidez carregada, essa salada fica melhor como tira-gosto do que como acompanhamento.

2 comentários:

Luciana Macêdo disse...

Batata azul, nem sabia que exite. Gostaria de experimentar. Esta receita mesmo com batatinhas "normais" deve ser ótima.
Bjs!

Glau disse...

humm quero mto achar estas batatas... lindas, não

bjos, glau