Não pude resistir quando bati os olhos e tive que trazer para casa um saco dessas fingerling potatoes, assim chamadas porque, adivinhem, têm o tamanho e formato de dedinhos: uns mais finos e compridos, outros pequenos e gordinhos, uns tão perfeitinhos que dão até pena de comer, outros mais curvados e esquisitos... Estas aí estão temperadas com azeite, sal, pimenta e alecrim e esperando para serem não-fritas no forno. As batatas-dedinho, além de bonitinhas, são candidatas ideais para serem assadas, pois basta cortá-las pela metade e temperar, não precisa descascar nem se preocupar em cortar em tamanhos iguais, e também por serem menores ficam prontas bem rapidinho.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Olá! Este espaço é destinado para comentários, críticas, sugestões e perguntas de qualquer assunto relacionado ao blog The Inner Life of Food. Por favor, identifique-se claramente ao enviar um comentário e deixe um endereço eletrônico de retorno caso queira que uma resposta seja enviada diretamente a você. Obrigada!