Terminado o Dilema do Onívoro, passei logo para o próximo livro do Michael Pollan, In Defense of Food, para continuar na mesma linha de pensamento. É aqui que Pollan elabora sobre o conselho que deu para as pessoas que, como eu, ficaram se perguntando mas o que então eu devo comer? após ler seu livro: "coma comida. não muito. na maioria plantas". Ainda estou no começo, mas já gostei de lê-lo falar que, em alguns casos, cultura, tradição e bom senso valem mais do que a palavra dos cientistas.
segunda-feira, 11 de fevereiro de 2008
An eater's manifesto
Terminado o Dilema do Onívoro, passei logo para o próximo livro do Michael Pollan, In Defense of Food, para continuar na mesma linha de pensamento. É aqui que Pollan elabora sobre o conselho que deu para as pessoas que, como eu, ficaram se perguntando mas o que então eu devo comer? após ler seu livro: "coma comida. não muito. na maioria plantas". Ainda estou no começo, mas já gostei de lê-lo falar que, em alguns casos, cultura, tradição e bom senso valem mais do que a palavra dos cientistas.
Um comentário:
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Lí o artigo dele sobre "o que se deve comer" no nytimes e gostei muito. Deu pra ler o primeiro capitulo do "dilema do onivoro" na net e gostamos também! Quando sobrar uns reais a mais os livrinhos virão para nossas estantes..
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